Gedurende de laatste 30 jaar hebben wij sterke relaties opgebouwd met gespecialiseerde rundvlees fokkers die ons dagelijks en wekelijks vlees leveren.

Onder het management van Jim Hewitt selecteren onze inkoopmedewerkers alleen de beste karkassen van slachthuizen en boerderijen die wij hebben goedgekeurd. Hierdoor kunnen we het gehele jaar onze klanten het beste rundvlees bieden wat Ierland te bieden heeft.