Avec plus de 30 ans d’éxpérience on a établi des forts liens avec des spécialistes de boeuf. Sous la diréction de Jim Hewitt, on ne séléctionne que les meilleures carcasses des abbatoirs et des fermes reconnus. Donc on fournit la meilleure boeuf en Irlande d’un bout à l’autre de l’année a tous nos clients.